まちセン常連客のお一人バスガイドの佐藤悦子さんが長年の夢だった和菓子を考案しました。
函館らしい和菓子をバスガイド仲間でいつか作りたいと思っていたそうです。
今回、木古内のお菓子屋さんの協力を得ることが出来、ついに実現させました。
その名も「ありがとう」。 佐藤さんが、これまでにお世話になった多くの人に感謝をこめて
名付けたものです。
ゴマと道産コンブを練り込んだこしあんを生地で包んだ焼き菓子で、
ゴマがナッツが入っているかのような味わいを生み出し、
上にかかった黒糖ととてもよくマッチしています。
焼菓子
品名： ありがとう
黒糖、昆布、小豆、ごま
製造： 孝行餅本舗 末廣庵 （木古内町）01392-2-2069
一つ150円。まちセン内 ｃａｆｅ Ｄｒｉｐ Ｄｒｏｐで好評発売中。
お土産に、お茶うけにぜひどうぞ。
ｃａｆｅ Ｄｒｉｐ Ｄｒｏｐでは、あたためてお出ししています。
あったかいと尚一層美味しいと評判です。
ｂｙ 斉藤貴美恵
