「函館イカマイスター」の養成講座が函館市産学官交流プラザ
・函館短期大学付設調理師専門学校で行われます。養成講習会と認定試験に分かれ、講習は函館の魚「イカ」に関する知識として分類、イカの生体、イカ漁の漁具、食品衛生イカの解剖など多岐に亘り、イカを知りつくそうというもので、延3日間の講習の後、認定試験がおこなわれます。イカ好きの方には是非挑戦してみてはイカがでしょうか。申し込みは10月末まで定員60名になり次第締め切るそうです。
http://www.marine-hakodate.jp/14_information_topics/H23_2011.htm#32
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